当前位置:首页 > 焦点 > 吃什么可以帮助缓解脂肪肝?抗性淀粉或是肝脏的“天然清洁工”

吃什么可以帮助缓解脂肪肝?抗性淀粉或是肝脏的“天然清洁工”

2025-12-28 11:08:33 [时尚] 来源:庆阳市某某钢球股份销售部

吃什么可以帮助缓解脂肪肝?抗性淀粉或是可帮抗性肝脏的“天然清洁工”

2025-12-03 16:20:40 来源:国家应急广播微信公众号 作者:胡寒笑 责任编辑:胡寒笑 2025年12月03日 16:20 来源:国家应急广播微信公众号 大字体 小字体 分享到:

  这种碳水是肝脏的“天然清洁工”!你家厨房就有

日常生活中

许多人会在体检时

被告知患有“轻度脂肪肝”

他们常常会问医生

吃点什么可以帮助消除

或缓解脂肪肝?

  实际上,助缓脏有一种藏在厨房里的解脂河池市某某餐饮管理客服中心“宝藏”碳水,能悄悄“扫”走肝脏里多余的肪肝脂肪。它不是淀粉药物,而是或肝很多人可能每天都在吃却很少吃对的——抗性淀粉。

研究发现:

抗性淀粉或是清洁肝脏的“天然清洁工”

  2025年11月,上海交通大学医学院附属第六人民医院内分泌代谢科、可帮抗性上海市糖尿病重点实验室的助缓脏河池市某某餐饮管理客服中心贾伟平院士和李华婷教授团队的研究人员在《细胞代谢》(Cell Metabolism)期刊上发表的一项研究发现:每天适量补充抗性淀粉,能有效减少肝脏脂肪。解脂

  这项研究共纳入了240名脂肪肝病患者,肪肝让他们每天补充40克抗性淀粉。淀粉坚持4个月后,或肝70%的清洁人效果显著,肝脏脂肪减少了超过30%。可帮抗性而另外30%的参与者减少了7%。

几种藏在你家厨房里的

抗性淀粉

  全谷物

  糙米、燕麦(生燕麦片)、藜麦、大麦等,比如糙米的抗性淀粉是白米的3~4倍,用它替代1/3的白米,血糖会稳很多。

  杂豆类

  鹰嘴豆、黑豆、红豆、芸豆是“佼佼者”,抗性淀粉含量比精米白面高,煮杂粮饭时加一把,既能增加口感,又能控糖。

  冷藏的主食

  米饭、馒头做熟后冷藏,抗性淀粉含量会显著增加,升糖指数也将明显下降。再次加热后,抗性淀粉也会部分保留,像米饭冷藏后重新加热,血糖反应仍比新鲜热米饭要低。

  冷却的薯类

  红薯、紫薯、土豆等煮熟放凉后,淀粉会“回生”,抗性淀粉会变多。比如蒸红薯放凉后吃,比热着吃更能延缓血糖上升。

摄入抗性淀粉

注意5个细节

  每天要喝够水

  抗性淀粉需要水分才能在肠道发挥作用,建议每天喝够1500~2000毫升水。

  总热量要控制

  抗性淀粉本质还是碳水,要计入每日主食量。比如吃了100克红薯,就要少吃50克米饭,避免总热量超标。

  主食别煮太软

  煮糙米、杂粮饭时,水别放太多。比如糙米提前泡1小时,加水比白米少1/5。

  如果煮成软烂的粥或米糊,淀粉颗粒被破坏,抗性淀粉会减少,血糖反而容易升高。

  少打碎多整吃

  别把杂粮、豆类打成细腻的糊糊,颗粒越细,淀粉越容易被消化。建议整粒煮,或煮成带颗粒的“杂粮粥”,既能保留抗性淀粉,又能延长饱腹感。

  合理搭配蔬菜

  建议吃主食时搭配绿叶菜、菌菇等富含膳食纤维的蔬菜,能进一步延缓淀粉吸收。

需要强调的是

上述食物应融入均衡饮食

但并非万能

若体检报告提示脂肪肝

或伴有肝区不适、乏力等症状

务必及时就医

由专业医生进行评估

来源:国家应急广播微信公众号 更多精彩内容请进入健康·生活频道

(责任编辑:综合)

推荐文章
  • 三亚涉黄私人影院经营者被刑拘

    三亚涉黄私人影院经营者被刑拘   [#三亚涉黄私人影院经营者被刑拘#]  #三亚警方通报私人影院涉黄# 三亚市公安局治安管理支队12月21日通报:近日,我市查处一起涉黄违法案件,三亚贝贝私人影院经营者杨某冬男,32岁)被依法刑事拘 ...[详细]
  • 千万IP创科普 科技人才话强国丨海底封碳 助力实现“双碳”目标

    千万IP创科普 科技人才话强国丨海底封碳 助力实现“双碳”目标 2023年6月,我国海上首个百万吨级二氧化碳封存工程在南海东部海域恩平15-1平台正式投入使用,标志着我国在二氧化碳捕获、利用与封存技术领域取得了重大突破,更为海洋强国的建设注入了新的活力。为什么要把 ...[详细]
  • 媒体:路虎司机打人事件,需要一场“教科书式”普法

    媒体:路虎司机打人事件,需要一场“教科书式”普法   来源:九派评论  文/九派新闻特约评论员舒圣祥  “被打不能还手,绝不是法治社会对一个受害者的要求。”  “青岛路虎女司机逆行打人事件”还在持续发酵。网络上,有关女司机王某身份信息、疑似在家拘留等 ...[详细]
  • 轻松一刻:给你五百万,一辈子不碰异性你愿意吗

    轻松一刻:给你五百万,一辈子不碰异性你愿意吗 各位秋裤,告诉大家一个秘密:9月原本应上班21天,经过2次调休和一个中秋节休假后,我们还是保住了21天的工作,一天也没丢,真好!没一个字脏,却通篇都在骂。还是来点精神胜利法吧。周二变周五教程:加两笔。 ...[详细]
  • 雅思词汇解析(164)

    雅思词汇解析(164) 扫码咨询2026年新航道寒假班课程December 13, 2025雅思词汇解析 | | 栏目推送说明雅思词汇解析,释义到用法,清清楚楚每一次的进步,都是来自点点滴滴的积累本期作者:张悦本周我们 ...[详细]
  • 广西防城港命案受害者家属:要讨回公道,不能让母亲背着骂名

    广西防城港命案受害者家属:要讨回公道,不能让母亲背着骂名 大皖新闻讯 "不敢相信!无法理解!"9月3日下午5点半,在命案发生地广西防城港扶隆镇小峰经济作物场田寮队,大皖新闻记者在被害人陈老太的家中见到了她的几位子女。面对记者,姐弟对母亲的遇害除了悲痛还有委屈 ...[详细]
  • 河北男孩骑行被碾压案司机妻子发声

    河北男孩骑行被碾压案司机妻子发声 延伸阅读 河南中牟通报教官体罚14岁女生后 有家长投诉称儿子遭猥亵 以方同意在人质交换协议第二阶段撤 ...[详细]
  • 大S索赔4亿元!汪小菲旗下股权遭冻结

    大S索赔4亿元!汪小菲旗下股权遭冻结 汪小菲创立的食品和餐饮品牌麻六记,又摊上事了?知名女星向汪小菲索赔4亿元据深圳晚报消息,9月2日,张兰的律师胡律师在社交平台上发布视频,称此前知名女星大S徐熙媛)和前夫汪小菲的刑事诉讼双方均未出庭,是 ...[详细]
  • 国台办发言人陈斌华答记者问

    国台办发言人陈斌华答记者问   国台办发言人陈斌华答记者问。  问:近日,大陆海警再次进入金门“禁止水域”执法巡查,请问国台办是否掌握情况,对此有何评论?  答:台、澎、金、马都是中国的一部分。厦金海域自古以来就是两岸渔民传统作 ...[详细]
  • 新华全媒+|大山里的中非友谊小学开学

    新华全媒+|大山里的中非友谊小学开学 原标题:新华全媒+|大山里的中非友谊小学开学) 当日,位于云南省红河州金平苗族瑶族傣族自治县的中国-赤道几内亚友谊小学迎来新学期开学。学校以中赤几友谊长青为主题, ...[详细]